많은 발효식품 豊富な発酵食品
- 柳 相守
- 2018年5月2日
- 読了時間: 1分
많은 발효식품
豊富な発酵食品
한국요리에는 김치,고추장,된장,젓갈등 발효식을 많아 韓国料理には、キムチ、コチュジャン、テンジャン(韓国味噌)、塩辛といった発酵食品を使うことが多く、
거의 매일 먹고 있습니다. 장내의 환경을 조절하는 발효식품은 거강을 유지하는 것만 아니라
ほぼ毎日食卓に並びます。腸内環境を整える発酵食品は健康を維持するだけでなく、
피부를 만드는데도 아주 중요한 음식입니다.
美肌づくりにも大変重要な食材です。
특히 김치는 유산균과 식물섬유를 많이 포함하고 있고, 게다가 담백질, 비타민 A、B、C、
特にキムチには乳酸菌と食物繊維が多く含まれ、さらにタンパク質、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、
칼슘, 칼륨, 엽록소등의 미네랄과 효소가 균형있게 포함되어 있습니다.
カルシウム、カリウム、葉緑素などのミネラルや酵素がバランスよく含まれています。
또, 고추가루에 포함된 ”캡사이신”에는 땀을 내는 작용이 있어 지방 연소 효과가 있고
また、唐辛子に含まれている“カプサイシン”には、発汗作用で脂肪燃焼効果があるだけでなく、
모공의 유분을 배출하는 효과도 있습니다.
毛穴から油分を排出する効果もあります。
ご存じでしたか。
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